Czeka Cię pierwsza randka w domu? Kiedy znajomość przenosi się na teren prywatny, każdy chce zrobić jak najlepsze wrażenie na partnerze. Dlatego przed tym ważnym dniem sprzątasz, rozstawiasz wszędzie świeczki i świeże kwiaty oraz oczywiście… Planujesz menu. Zatrzymajmy się na chwilę przy tym punkcie. Być może to, czy zamówisz chińszczyznę, czy też ugotujesz coś samodzielnie, nie zaważy na przyszłości związku, jednak warto pamiętać o starym porzekadle „przez żołądek, do serca”. Nawet jeśli Magda Gessler mogłaby mieć kilka nieprzyjemnych uwag do Twoich umiejętności kulinarnych, warto się odrobinę postarać i romantyczny obiad lub kolację przygotować samodzielnie. Twój partner z pewnością doceni starania i troskę. Poza tym istnieje wiele prostych i efektownych dań, które są szybkie w przygotowaniu i trudne do zepsucia. Jeśli szukasz idealnych przepisów na randkę, ten artykuł jest dla Ciebie!
Zanim przystąpisz do gotowania…
Zanim chwycisz za garnki, zatrzymaj się na chwilę. Pamiętaj, że to ma być kolacja romantyczna. Dlatego warto unikać ostro pachnących potraw lub dań, które mogą wywołać sensacje żołądkowe. Z tego powodu lepiej na przykład zrezygnować z bigosu, który – chociaż pyszny – nie do końca kojarzy się z romantyczną atmosferą. Nie nadużywaj również cebuli czy czosnku. Chociaż wiele osób docenia ich walory zdrowotne, nie są to warzywa rekomendowane podczas intymnego tête-à-tête. Sprawdzą się za to lekkie sałatki, owoce morza, które są znane jako afrodyzjak, włoskie pasty oraz dania kuchni orientalnych, które są proste, smaczne i bardzo spektakularne. Nim jednak przygotujesz egzotyczne potrawy, upewnij się, że Twoja randka nie ma alergii na skorupiaki lub orzeszki albo jakichś nietolerancji pokarmowych. W końcu nie chcesz, żeby miłe spotkanie znalazło swój finał w toalecie lub, w najgorszym przypadku, na pogotowiu.
Pyszne i proste propozycje dań głównych
Wracając jednak do romantycznych randkowych przepisów. Co najlepiej wybrać? Odpowiedź jest prosta – łatwe i sycące dania, które wszyscy lubią. Z kuchni włoskiej doskonałym pomysłem będzie znana i lubiana carbonara, pyszne bolognese, makaron z pesto i oliwkami (świetna propozycja dla osób na diecie wegańskiej) lub, uwaga, domowa pizza! Wbrew pozorom samodzielne przygotowanie ciasta na pizzę wcale nie jest trudne. Poza tym na świecie chyba nie ma osoby, która nie lubi pizzy. Jeżeli Ty i Twoja druga połówka macie różne upodobania kulinarne, górę pizzy możesz podzielić na połówki. Dzięki temu Ty i Twoja randka będziecie zadowoleni i najedzeni – oczywiście w granicach rozsądku, tak, żeby nie zabrakło Wam sił na dalsze atrakcje wieczoru. Świetnym rozwiązaniem, zwłaszcza jeśli któreś z Was cierpi na nietolerancję glutenu, może być również kurczak. Mięso z kurczaka jest delikatne i neutralne w smaku, a takie danie, jak udka w pomarańczach i bazylii czy pierś kurczaka z cytryną i rozmarynem nie wymagają wiele zachodu, a są pyszne i oryginalne. Jeżeli Ty i Twoja druga połówka lubicie fast foody, na romantycznej randce również nie musicie sobie ich odmawiać na rzecz pstrąga w estragonie. Domowe burgery wołowe z lekką sałatką i frytkami z batatów to pyszna i zdrowa alternatywa dla tych jedzonych na mieście.
Nie zapomnij o deserze!
Romantyczny obiad lub kolację warto zwieńczyć deserem. W tej roli świetnie spiszą się domowe lody (wbrew pozorom wcale nie potrzebujesz maszynki do ich przygotowania!), wszelkie musy i puddingi – jeżeli jesteście miłośnikami zdrowej kuchni, wypróbujcie pudding chia – oraz oczywiście ciasta. Tarta na kruchym cieście z sezonowymi owocami będzie idealną propozycją dla każdego łasucha.
Jak dobrać wino na randkę?
Na romantycznej kolacji nie powinno zabraknąć również dobrej jakości alkoholu. Na randce doskonale sprawdza się wino. Pamiętaj, żeby dopasować je do dania głównego. Jeżeli nie jesteś sommelierem, a słowo enologia kojarzy Ci się z nieżytem górnych dróg oddechowych, nie martw się, zasady są bardzo proste. Czerwone mięso lubi się z czerwonym winem, a białe z białym.
